第1眼TV-華龍網(wǎng)訊（記者 王慶煉 通訊員 陳紅利）“不許動(dòng)！依法接受檢查！”近日，一場(chǎng)精心部署的“地溝油”偷運(yùn)執(zhí)法行動(dòng)緊張進(jìn)行，沙坪壩區(qū)城市管理綜合行政執(zhí)法支隊(duì)成功查獲一名正在偷舀餐廚廢棄油脂的當(dāng)事人。目前，沙坪壩區(qū)正依法對(duì)涉案證據(jù)進(jìn)行登記保存，案件正在進(jìn)一步處理中。

第1眼TV-華龍網(wǎng)記者從沙坪壩區(qū)城市管理局獲悉，近日，市民群眾反映部分街道出現(xiàn)偷舀餐廚垃圾桶內(nèi)廢棄油脂的現(xiàn)象，引發(fā)社會(huì)對(duì)“地溝油”回流餐桌的擔(dān)憂，沙坪壩區(qū)城管局迅速響應(yīng)，啟動(dòng)專項(xiàng)整治，通過(guò)“宣、巡、蹲”三結(jié)合的方式，嚴(yán)厲打擊非法收運(yùn)餐廚廢棄油脂行為。

普法宣傳走在前面。執(zhí)法隊(duì)員深入餐飲企業(yè)集中區(qū)域，面向負(fù)責(zé)人、后廚員工等重點(diǎn)人群開(kāi)展普法教育，明確告知不得將廢棄油脂交由無(wú)資質(zhì)的個(gè)人或單位處理，并強(qiáng)調(diào)相關(guān)法律責(zé)任及食品安全風(fēng)險(xiǎn)，從源頭上筑牢食品安全意識(shí)防線。

與此同時(shí)，巡查監(jiān)管全面覆蓋不留死角。綜合執(zhí)法支隊(duì)將廢棄油脂收運(yùn)納入日常巡查重點(diǎn)，加強(qiáng)對(duì)餐飲企業(yè)收運(yùn)合同、臺(tái)賬記錄的檢查，織密監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，杜絕管理盲區(qū)。

針對(duì)群眾舉報(bào)的情況，綜合執(zhí)法支隊(duì)精準(zhǔn)蹲守打擊違法。根據(jù)線索和前期摸排，執(zhí)法人員在違法收運(yùn)高發(fā)區(qū)域和高發(fā)時(shí)段部署力量，采取定點(diǎn)值守與流動(dòng)巡查相結(jié)合的方式，于9月8日晚成功查獲一起“地溝油”偷運(yùn)案件。

此次行動(dòng)有力打擊了非法收運(yùn)餐廚廢棄油脂的行為，及時(shí)回應(yīng)了市民關(guān)切，保障了人民群眾“舌尖上的安全”。下一步，沙坪壩區(qū)城市管理綜合行政執(zhí)法支隊(duì)將持續(xù)保持嚴(yán)查嚴(yán)管態(tài)勢(shì)，建立健全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，加強(qiáng)部門(mén)協(xié)作與宣傳教育，鼓勵(lì)市民參與監(jiān)督，共同維護(hù)良好的食品衛(wèi)生安全和市容環(huán)境秩序。

圖片來(lái)源：沙坪壩區(qū)城市管理局