第1眼TV-華龍網訊（記者 林森 董悠）今（14）日，以“重慶小面·面行天下”為主題的2025重慶小面推廣消費季暨第五屆重慶小面文化節，在大渡口區九宮廟步行街正式拉開帷幕。現場通過優質品牌發布、重大項目簽約、新品爆品亮相、惠享消費等多元形式，全方位展現重慶小面的文化魅力與產業實力，推動這張城市美食名片走向全國、邁向全球。

開幕式上，招商引資與合作簽約環節亮點紛呈。大渡口區集中簽約向料重慶小面品牌管理、西立卡重慶小面物聯網技術研發平臺、小面產業生態圈建設等10個項目，累計簽約金額13.45億元。這些項目涵蓋品牌管理、技術研發、出口貿易等領域，建成投用后將為重慶小面產業發展裝上“加速引擎”，助力重慶小面打開更廣闊的市場空間。同時，大渡口區還與四川航空、工商銀行、重慶小面協會、重慶工業促進會等達成合作協議，將從航空渠道、金融支持、線下零售等維度，共同搭建“產、銷、服”一體化產業生態網絡，全方位賦能小面產業高質量發展。

除了重磅簽約，現場還發布了10款重慶小面爆品，包括金牌干溜土豆泥肉醬拌面、澤宇食品刺梨核桃青稞面、胡和記重慶小面調料等。這些爆品既延續了重慶小面的地道風味，又融入了健康化、便捷化的創新理念，盡顯產業創新巧思。

此外，活動還舉行了重慶小面“百城萬店”計劃首批10家旗艦店授牌儀式，以及“義渡金手指”巴渝匠心名肴展示交流活動頒獎儀式，生動詮釋巴渝餐飲文化內涵；聯合金融機構推出的重慶小面惠享活動，讓現場市民和消費者切實感受到“美味+實惠”的雙重體驗。

近年來，重慶將小面作為百億級特色產業，出臺專項政策，建設小面園區，實施重慶小面“百城萬店”“重慶小面出海”等專項計劃，重慶小面全產業鏈年產值已突破560億元，日均銷售超1200萬碗，帶動就業近50萬人。

作為重慶小面產業的重要承載地，大渡口區錨定重慶小面IP品牌、千億產業發展目標，把“作坊”變“工廠”、把“經驗”變“標準”、把“產品”變“產業”、把“品類”變“品牌”，產業發展持續向好，數以萬計的經營主體享受到實實在在的產業發展紅利。

據悉，大渡口區聯動一二三產業優勢資源，目前建成投用200畝重慶小面產業園，已引育產業鏈上下游企業80余個，覆蓋生產、營銷、物流、包裝等全產業鏈環節。今年大渡口區前三季度以重慶小面為主導的麥制品產業全產業鏈產值達61億元，預計年末達到100億元。同時，以重慶小面工業化促進會為主體，制定發布10余項行業規范，涵蓋產業全流程各環節，讓預包裝重慶小面產品不僅走進全國市場，更成功遠銷海外，贏得廣泛青睞。

大渡口區人民政府區長張濤表示，接下來，大渡口區還將深度融入重慶市“33618”現代制造業集群體系建設，把以重慶小面為主的食品農產品加工產業作為全區主導特色產業之一進行重點培育。預計2025年全產業營業收入將突破100億元；計劃到2027年，全產業營業收入突破500億元。