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    小賬本大時(shí)代·巫溪篇丨非遺茶藝師與老鷹茶的逆襲

    2025-12-15 06:30:00 來(lái)源: 第1眼TV-華龍網(wǎng)

    編者按

    “十四五”擂動(dòng)鄉(xiāng)村振興的鼓點(diǎn),奏響城市品質(zhì)提升的樂(lè)章,這五年,巴渝兒女與時(shí)代共進(jìn),從行穩(wěn)到致遠(yuǎn),每個(gè)人都有自己的收獲。第1眼TV-華龍網(wǎng)推出《小賬本大時(shí)代》特別策劃,通過(guò)具有鮮明區(qū)縣辨識(shí)度的人物“小賬本”,見(jiàn)證現(xiàn)代化新重慶建設(shè)的新路徑和新動(dòng)能。

    趙長(zhǎng)平是巫溪老鷹茶制作技藝的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人,通過(guò)改良制茶工藝(開(kāi)發(fā)老鷹茶紅茶、顆粒茶等),推動(dòng)老鷹茶品質(zhì)提升與市場(chǎng)拓展,將老鷹茶從“粗枝大葉”的傳統(tǒng)飲品提升為高品質(zhì)、高附加值的產(chǎn)品,他的努力不僅提升了老鷹茶的口感和市場(chǎng)價(jià)值,還推動(dòng)了巫溪老鷹茶產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化發(fā)展。

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    近年來(lái),巫溪圍繞構(gòu)建老鷹茶全產(chǎn)業(yè)鏈,堅(jiān)持“以茶促振興、以茶護(hù)生態(tài)、以茶助增收”,推動(dòng)老鷹茶產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展。

    把資源保護(hù)作為首要任務(wù)

        給每棵古茶樹(shù)都建立了“身份證”,并錄入全國(guó)古樹(shù)管理系統(tǒng),用手機(jī)就能實(shí)時(shí)監(jiān)控。建立古樹(shù)種質(zhì)資源庫(kù),利用優(yōu)質(zhì)野生茶樹(shù)育苗,新建標(biāo)準(zhǔn)化育苗基地200多畝,年繁育種苗200余萬(wàn)株,為鄉(xiāng)親們種茶提供種源保障。

    把產(chǎn)品質(zhì)量作為生命線

        培育300余名非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人,傳承千年制茶技藝。聘請(qǐng)高校和科研機(jī)構(gòu),制定全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系,讓傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代技術(shù)結(jié)合,推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化生產(chǎn)。

    把龍頭企業(yè)作為重要支撐
        引進(jìn)和培育經(jīng)營(yíng)主體作為推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要抓手,目前推出老鷹茶系列產(chǎn)品100余種,隨著園區(qū)40萬(wàn)平方米標(biāo)準(zhǔn)廠房陸續(xù)建成,將有更多的企業(yè)參與到全產(chǎn)業(yè)鏈中來(lái),協(xié)同打造以老鷹茶為引領(lǐng)的百億級(jí)食品健康產(chǎn)業(yè)集群。
    把品牌建設(shè)作為競(jìng)爭(zhēng)力
        著力強(qiáng)化公用品牌建設(shè)和產(chǎn)品宣傳營(yíng)銷,獲評(píng)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品、全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品;持續(xù)舉辦巫溪老鷹茶文旅消費(fèi)節(jié),積極參加茶博會(huì)、食博會(huì)等展銷活動(dòng)。
    把老百姓增收作為落腳點(diǎn)
        著力健全聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)富農(nóng)利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,讓2萬(wàn)余戶群眾參與到種茶、制茶、賣茶等各個(gè)環(huán)節(jié)中來(lái),實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定增收致富,其中脫貧群眾占40%以上。全縣茶農(nóng)從3000戶增加至1.2萬(wàn)戶

    如今,巫溪立足生態(tài)資源稟賦,將“巫溪老鷹茶”作為“一縣一品”核心抓手,錨定“傳統(tǒng)飲品向現(xiàn)代精品跨越”目標(biāo)。

    基礎(chǔ)業(yè)務(wù)穩(wěn)步擴(kuò)張,產(chǎn)品矩陣持續(xù)完善

         2025年加工茶成品近10噸;

        在重慶解放碑大融城開(kāi)設(shè)首家“巫溪老鷹茶”旗艦店;

        結(jié)合市場(chǎng)需求推出26款新品,使產(chǎn)品矩陣擴(kuò)充至50余款,涵蓋不同消費(fèi)層級(jí)。

    重大項(xiàng)目落地見(jiàn)效,產(chǎn)業(yè)根基不斷筑牢

        2024年依托智能AI識(shí)別技術(shù),建成老鷹茶古樹(shù)復(fù)壯與智慧化管理系統(tǒng)。

        2025年重點(diǎn)推進(jìn)兩大核心項(xiàng)目建設(shè):一是建設(shè)占地面積超萬(wàn)平方米的老鷹茶綜合型生產(chǎn)園區(qū),實(shí)現(xiàn)從加工、檢測(cè)、倉(cāng)儲(chǔ)、展銷等全流程標(biāo)準(zhǔn)化處理;二是打造老鷹茶西部片區(qū)種植示范基地,覆蓋十余個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),規(guī)模化種植老鷹茶樹(shù)苗75萬(wàn)株。

    品牌影響逐步提升,市場(chǎng)渠道持續(xù)拓寬

        “巫溪老鷹茶”榮膺國(guó)家地理標(biāo)志,斬獲中國(guó)、美國(guó)、日本、歐盟四重國(guó)際有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證。

        入選重慶市農(nóng)委“巴味渝珍”區(qū)域公共品牌平臺(tái),品牌知名度、市場(chǎng)影響力持續(xù)增強(qiáng)。

    研發(fā)創(chuàng)新成果豐碩,產(chǎn)品附加值顯著提高

        深化“產(chǎn)學(xué)研企”合作模式,推動(dòng)傳統(tǒng)茶飲向功能性食品、保健品、日化品等多領(lǐng)域延伸。

        開(kāi)發(fā)老鷹茶火鍋底料,推動(dòng)老鷹茶從“飲品”向“餐飲配料”跨界;

        研發(fā)復(fù)方茶、老鷹茶濃縮液,提升產(chǎn)品功能屬性;

        生產(chǎn)AI智泡大師膠囊機(jī),創(chuàng)新茶飲消費(fèi)場(chǎng)景;

        研發(fā)老鷹茶解酒護(hù)肝靈,挖掘產(chǎn)品養(yǎng)生價(jià)值。

    未來(lái)巫溪將

    持續(xù)做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章,因地制宜發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力,以生產(chǎn)力“含綠量”提高經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“含金量”,讓巫溪老鷹茶成為具有辨識(shí)度和影響力“一縣一品”重慶爆品,力爭(zhēng)2030年在地面積達(dá)到20萬(wàn)畝年產(chǎn)1萬(wàn)噸年綜合產(chǎn)值50億元以上

    堅(jiān)持綠色化發(fā)展

    突出原生態(tài)品質(zhì),在保護(hù)好古樹(shù)核心資源的同時(shí),挖掘資源價(jià)值和利用率,開(kāi)發(fā)口味醇厚的老葉茶、老梗茶。

    堅(jiān)持智能化發(fā)展

    完善技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系,推動(dòng)管理標(biāo)準(zhǔn)化、生產(chǎn)智能化、產(chǎn)品特色化,努力向產(chǎn)業(yè)鏈末端、價(jià)值鏈高端延伸,提升產(chǎn)品附加值。

    堅(jiān)持融合化發(fā)展

    強(qiáng)化企業(yè)創(chuàng)新主體地位,推動(dòng)科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新深度融合;打造古樹(shù)茶文旅消費(fèi)新場(chǎng)景,辦好國(guó)際老鷹茶文旅消費(fèi)節(jié),推動(dòng)茶文旅融合。

    策劃:李淼 羊華
    文案:羊華
    設(shè)計(jì)/手繪:趙軍 何燕宏
    視頻:陳攀
    制作:董霞
    統(tǒng)籌:王梅
    外聯(lián):冉長(zhǎng)軍

    責(zé)任編輯:董霞