冬日里的開州，農(nóng)業(yè)圖景生機(jī)盎然：魯渝（壽光）蔬菜現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園厚壩基地（以下簡(jiǎn)稱厚壩基地）蔬菜大棚內(nèi)，青椒、茄子長(zhǎng)勢(shì)喜人，村民采摘裝箱，忙碌有序；紫水鄉(xiāng)“三統(tǒng)一”模式帶動(dòng)500余戶農(nóng)戶增收，老咸菜產(chǎn)業(yè)年?duì)I收破千萬(wàn)；陰雨綿綿的大德鎮(zhèn)仁和村，游客絡(luò)繹不絕，鄉(xiāng)村旅游熱度不減……

今年以來(lái)，開州區(qū)深入實(shí)施“四大能級(jí)”提升行動(dòng)，聚焦農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)能級(jí)提升，通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)融合和數(shù)字化轉(zhuǎn)型，大力發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)和智慧農(nóng)業(yè)，塑造鎮(zhèn)域產(chǎn)業(yè)新優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)從傳統(tǒng)生產(chǎn)模式向現(xiàn)代化、智能化方向邁進(jìn)，為保障糧食安全、促進(jìn)城鄉(xiāng)融合與鄉(xiāng)村全面振興注入了新動(dòng)力。

科技創(chuàng)新引領(lǐng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化

“通風(fēng)口自動(dòng)啟閉，水肥精準(zhǔn)滴灌，溫度智能調(diào)控……這些設(shè)施比人還機(jī)靈，管用得很，把這里的蔬菜養(yǎng)得綠油油的。”在厚壩基地蔬菜大棚內(nèi)，看著一株株綴滿花苞的螺絲椒苗，劉偉感慨道。

記者順著劉偉所指望去，由“EPC+O”模式建設(shè)升級(jí)的“8.0版”豎式通風(fēng)大棚，猶如為蔬菜種植裝上了“智慧大腦”。劉偉告訴記者，2024年夏秋連旱，棚外高溫灼人，棚內(nèi)卻始終穩(wěn)定在35℃左右。他租用的5個(gè)大棚，種植的小番茄、水果黃瓜等特色蔬菜不僅未受旱情影響，反而賣出好價(jià)錢，年總產(chǎn)值超40萬(wàn)元。另外，借助大數(shù)據(jù)分析，他精準(zhǔn)調(diào)控水肥一體化系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)節(jié)水30%、節(jié)肥20%，產(chǎn)量還提升了15%。

劉偉的成功正是厚壩鎮(zhèn)推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)能級(jí)提升的生動(dòng)寫照。

“以前憑經(jīng)驗(yàn)種菜，現(xiàn)在靠數(shù)據(jù)管理。”劉偉表示，通過(guò)手機(jī)App就能實(shí)時(shí)查看棚內(nèi)情況，系統(tǒng)還會(huì)自動(dòng)預(yù)警病蟲害，種植變得更科學(xué)、更輕松。

除了蔬菜種植，厚壩鎮(zhèn)還在中藥材、四季果、瘦身魚等特色種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)上下功夫，啟動(dòng)2973畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田整治。目前，部分整治完成的高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田已搶種油菜，其余地塊正規(guī)劃建設(shè)科技大棚，為高質(zhì)量創(chuàng)建“巴渝新村”注入持續(xù)動(dòng)力。

產(chǎn)業(yè)鏈延伸提升附加值

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)能級(jí)提升不僅體現(xiàn)在生產(chǎn)環(huán)節(jié)上，更在于全產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)化。紫水鄉(xiāng)推動(dòng)老咸菜非遺“煥新增值”，正是這一過(guò)程的生動(dòng)寫照。

寒冬臘月，不但是腌臘貨的好時(shí)節(jié)，更是制作咸菜的最佳時(shí)期。在紫水鄉(xiāng)本地的老咸菜廠，咸菜壇子整齊擺放，工人正在將腌制好的蘿卜起缸晾曬。五六天后，這批蘿卜干就會(huì)打包運(yùn)往全國(guó)各地。

該咸菜廠負(fù)責(zé)人介紹，今年廠里可生產(chǎn)2萬(wàn)斤蘿卜干，按照每斤蘿卜干6元的價(jià)格計(jì)算，這批蘿卜干可以賣12萬(wàn)元。

近年來(lái)，紫水鄉(xiāng)著力提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈附加值，積極發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)，推廣辣椒與青菜頭輪作種植模式。當(dāng)年采摘的新鮮辣椒，被運(yùn)送至大進(jìn)鎮(zhèn)的巴渠郡農(nóng)業(yè)開發(fā)（集團(tuán)）有限責(zé)任公司，經(jīng)烘干加工制成干辣椒；次年收獲的青菜，菜葉供給本地咸菜廠用于制作酸菜或梅干菜，而青菜頭則銷往巫山鎮(zhèn)的榨菜廠，成為廣受市場(chǎng)歡迎的榨菜原料。通過(guò)這一系列產(chǎn)業(yè)優(yōu)化舉措，不僅顯著提升了農(nóng)產(chǎn)品附加值，也實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)資源的最大化利用。

紫水鄉(xiāng)在咸菜原料種植環(huán)節(jié)推行“統(tǒng)一發(fā)放種子、統(tǒng)一種植、統(tǒng)一回購(gòu)”的“三統(tǒng)一”公司包攬制。這一模式為農(nóng)戶帶來(lái)顯著收益，已吸引500余戶農(nóng)戶與紫水鄉(xiāng)老咸菜廠簽約合作，畝均增收超2000元，大大激發(fā)了村民參與蔬菜種植的積極性。

“通過(guò)采用BC端融合的運(yùn)營(yíng)模式，我們的老咸菜廠已與10余家大型餐飲企業(yè)及銷售商建立了長(zhǎng)期合作關(guān)系，年?duì)I收突破1000萬(wàn)元，有力推動(dòng)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)能級(jí)提升。”紫水鄉(xiāng)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，企業(yè)依托協(xié)同體系實(shí)現(xiàn)資源互通、數(shù)據(jù)共享與價(jià)值共創(chuàng)，形成1+1>2的聚合效應(yīng)，能讓紫水咸菜在48小時(shí)內(nèi)送達(dá)全國(guó)主要城市消費(fèi)者的餐桌上。

農(nóng)旅融合解鎖鄉(xiāng)村振興密碼

隨著2026年春節(jié)的臨近，不少市民開始計(jì)劃近郊游與鄉(xiāng)村游行程。素有“城鄉(xiāng)后花園”之稱的大德鎮(zhèn)，特別是大德鎮(zhèn)七彩仁和景區(qū)，以其依山傍水的自然風(fēng)光與別具特色的鄉(xiāng)村景觀，成為許多人的出行首選。

“雙休日游客量較大，長(zhǎng)假期間更是顯著增加，日均達(dá)5000人次。特別是在陽(yáng)春三月，每天都有穩(wěn)定的客流量。”七彩仁和景區(qū)負(fù)責(zé)人介紹，園區(qū)內(nèi)栽種了紫薇、紅楓、櫻花等70余種植物，其中花卉品種就超過(guò)40種，成為吸引游客的重要因素。

近年來(lái)，大德鎮(zhèn)瞄準(zhǔn)“城鄉(xiāng)后花園”定位，著力推動(dòng)仁和、九嶺等渝東北生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)體驗(yàn)、高山農(nóng)旅融合鄉(xiāng)村民宿旅游3A級(jí)景區(qū)建設(shè)，打造天宮、龍王“稻田”主題文化田園綜合體，持續(xù)擦亮“鄉(xiāng)村周末旅游目的地”名片，讓智慧“云”游田野，讓新“稻”路鋪錦繡。

在天宮村，阡陌縱橫、線條分明的稻田，與云霧、山巒、村莊相互映襯，勾勒出了一幅美輪美奐的鄉(xiāng)村田園水彩畫。龍王村則創(chuàng)新實(shí)施“稻田+”模式，依托800畝伏季水果和觀光向日葵，打造“水稻+魚鱉+水果+花卉”立體觀光體驗(yàn)農(nóng)業(yè)。同時(shí)，通過(guò)建設(shè)“農(nóng)耕文化”主題園與稻田生態(tài)農(nóng)場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)“園中摘果賞花，田里摸魚抓蝦”的體驗(yàn)升級(jí)，有效提升了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)附加值。（開州區(qū)融媒體中心記者 熊瑛）