近日，梁平區設置的15個無煙臘制品集中熏制點陸續上線，在滿足市民傳統臘味制作需求的同時，有效減少大氣污染。此舉是推進城市精細化管理、回應民生關切的切實舉措。

 此次設置的熏制點分布廣泛，覆蓋城區多個街道及部分鄉鎮，具體地址包括北門豆芽巷原質監局處、桂溪街三峽風、文峰路巴味莊火鍋店對面、石馬路允一磚廠停車場、萬興巷原麻紡廠家屬院、億聯商貿城國輝超市對面、銀桂路與鐘文路交叉口、永安路停車場旁、昌隆路與竹貞路交叉口、興隆街車捷仕路口附近、湖曉路新躍農貿市場、梁平中學附近，以及仁賢街道興仁路停車場背后、金帶街道仁和街371號、星橋鎮河井村五組。

 值得一提的是，所有熏制點均采用統一的無煙環保設備，在熏制過程中通過凈化裝置收集油煙，大幅降低了對環境的影響。在價格上，全區執行惠民標準，每斤熏制費用不超過1元，確保市民加工負擔不增。

 “我們采用果木、柏樹枝熏制香腸，每批次臘制品熏制時間不少于4個小時，以保證傳統風味口感。”北門豆芽巷原質監局處熏制點負責人陶詩連介紹，去年該點熏制肉類6.5萬公斤，今年預計將熏制7.5萬公斤。

 “熏制點熏香腸方便又實惠，關鍵是干凈衛生還環保！”市民李慧連連稱贊。

 目前，所有熏制點已準備就緒。市民可攜帶預處理好的肉制品前往加工，遵從現場引導，共同維護秩序。

記者 銀雪棟 文/圖