第1眼TV-華龍網訊（通訊員 呂全勤）為進一步提升食品安全監管隊伍專業素養與履職能力，規范抽檢及快檢工作全流程，充分發揮抽檢監測在食品安全監管中的“前哨”預警與“利劍”震懾作用，近日，大足區市場監管局精心組織開展食品安全抽檢與快檢專題培訓，全局各基層監管所、相關業務科室共30余名監管人員參訓。

本次培訓緊扣基層監管實際痛點難點，采用“理論授課+案例研討”的沉浸式教學模式，確保培訓內容務實、精準、高效。培訓特別邀請重慶市食品藥品檢驗檢測研究院四分院業務骨干授課，圍繞《食品安全抽樣檢驗管理辦法》《食品安全抽樣檢驗工作規范》等核心法規條款，系統講解了抽檢計劃編制、抽樣任務部署、現場抽樣規范、樣品封裝保存、數據錄入上報等關鍵環節的操作要求，重點拆解了抽樣過程中食品品種精準分類、告知義務規范履行等易混淆、易出錯的核心要點，并結合基層常見抽檢案例開展研討，現場解答參訓人員提出的實操疑問。

“這次培訓內容詳實、針對性極強，把我們日常抽檢中遇到的抽樣流程不規范、數據錄入易混淆等困惑都講透了，現在開展工作的思路更清晰、底氣更足了。”參訓的基層監管人員深有感觸地說。此次培訓有效夯實了參訓人員的食品安全抽檢與快檢專業基礎，顯著提升了工作規范性和實操精準度，為后續高效推進抽樣監測及監管執法工作筑牢了能力根基。

下一步，大足區市場監管局將以此次培訓為契機，持續深化“以訓促干、以干踐學、學用結合”的工作機制，加強對抽檢與快檢工作的常態化跟蹤指導，推動抽檢快檢技術在日常監管、專項整治等工作中深度應用。同時，持續常態化開展“你點我檢”惠民活動，暢通消費者點選渠道，引導群眾廣泛參與食品安全監督，營造“社會共治、全民參與”的良好氛圍，以更扎實的舉措筑牢轄區食品安全防線，切實守護好人民群眾“舌尖上的安全”。