第1眼TV-華龍網訊（記者 閆儀）1月22日上午，2026“開州金廚品牌周”在開州區城南故津廣場火熱開幕。本次活動以“開州金廚味，百城千店香”為主題，作為“大美開州陪你過大年”系列核心活動，現場美食薈萃、人流涌動，為市民與游客奉獻了一場集品味、觀賞、體驗于一體的美食文化盛會。

活動現場，重慶開州烹飪職教城（開州金廚產業學院）正式揭牌成立，整合區內巨龍職校、長江烹飪學校、區職教中心三校區資源，打造從人才培養、技能培訓到菜式研發、創業孵化的全鏈條育人體系，為品牌發展夯實人才基石。同時，“百城千店”開州金廚聯盟簽約儀式隆重舉行，與徐鼎盛、杭州宴匯、上海桂滿隴等知名企業達成合作，并通過視頻連線展示了全國16個城市及馬來西亞吉隆坡共30余家聯盟企業的實時聯動，標志著“開州金廚”邁出規模化、跨區域發展的關鍵一步。重慶市農村商業銀行現場為品牌授信50億元，以金融力量切實賦能產業升級。

品牌周現場共設82個展位，匯集155家品牌企業、聯動超500家門店參與。開州香腸、紫水豆干、南門紅糖、開州白酒等本土特色年貨集中展銷，30余道特色與藥膳菜品精巧陳列，數十家火鍋企業提供底料炒制演示與現場品鑒。為真正讓利于民，活動線上線下同步發放總額超過220萬元的消費福利，涵蓋餐飲券、年貨券、商超滿減、幸運抽獎等多種形式，市民可在活動現場及眾多合作門店便捷使用。

據悉，品牌周期間還將同步舉辦重慶市中職學校餐飲技能大賽、“金廚歸鄉”專場招聘會、臘八公益贈粥、主題攝影展等系列配套活動，實現美食體驗、技能競技、就業服務與文化傳播的多元融合。通過政府引導、市場運作、全民參與，開州區正著力將“開州金廚”打造成一張更具影響力的美食文化名片，為區域消費提振與產業高質量發展注入新活力。