第1眼TV-華龍網(wǎng)訊（記者 李黎）榨菜因涪陵走向全球，涪陵因榨菜聞名世界！記者今（2）日從市政府新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，第八屆重慶·涪陵榨菜產(chǎn)業(yè)國(guó)際博覽會(huì)將于2月6日在涪陵展銷中心啟幕，涪陵區(qū)委副書記、區(qū)政府區(qū)長(zhǎng)董奕鋒向全球發(fā)出“舌尖上的邀請(qǐng)函”，誠(chéng)邀游客到涪陵體驗(yàn)“一口鮮香，萬象涪陵”的獨(dú)特魅力。

從“摔壇飄香”到暢銷全球

涪陵榨菜產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值達(dá)160億元

涪陵榨菜的歷史，是一部匠心傳承與產(chǎn)業(yè)升級(jí)的發(fā)展史。

1898年，涪陵人邱壽安創(chuàng)制榨菜工藝，鮮香脆嫩的特質(zhì)成為長(zhǎng)江航運(yùn)佐餐珍品；1914年上海碼頭“摔壇營(yíng)銷”意外成名，香飄十里的榨菜開啟“國(guó)民下飯菜”傳奇；1930年躋身世界“三大名腌菜”，與歐洲酸黃瓜、德國(guó)甜酸甘藍(lán)齊名。

如今，這枚“小菜”品牌價(jià)值達(dá)379億元，堅(jiān)守著“三腌三榨”非遺工藝與長(zhǎng)江之畔紫色沃土的純正原料，更憑借北緯30°黃金農(nóng)產(chǎn)品帶的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，成為富含15種氨基酸的健康之選。

董奕鋒介紹，作為鄉(xiāng)村振興的舉旗產(chǎn)業(yè)，涪陵聯(lián)合西南大學(xué)、渝東南農(nóng)科院等科研團(tuán)隊(duì)，做大做強(qiáng)涪陵榨菜集團(tuán)等龍頭企業(yè)，主導(dǎo)制定榨菜行業(yè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，精心打造跨境電商全球泡（榨）菜出口平臺(tái)，推動(dòng)“一顆菜到一條鏈”的產(chǎn)業(yè)躍升。目前，全區(qū)種植青菜頭74萬畝、總產(chǎn)量達(dá)190萬噸，帶動(dòng)16萬戶農(nóng)民持續(xù)增收，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全球86個(gè)國(guó)家，全產(chǎn)業(yè)鏈年總產(chǎn)值160億元。

游戲聯(lián)動(dòng)+非遺體驗(yàn)

本屆博覽會(huì)解鎖榨菜“鮮香”新體驗(yàn)

本屆博覽會(huì)創(chuàng)新“會(huì)+展+賽”融合模式，策劃五大主題活動(dòng)，讓產(chǎn)業(yè)盛會(huì)既有“干貨”更有“趣味”。

五大主題活動(dòng)覆蓋產(chǎn)業(yè)、美食、消費(fèi)全場(chǎng)景。開幕式暨品牌大會(huì)將發(fā)布榨菜脆片新品、簽約網(wǎng)絡(luò)游戲合作并啟動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金；榨菜全產(chǎn)業(yè)鏈貿(mào)易合作洽談會(huì)吸引100余家企業(yè)參與資源對(duì)接；“涪陵百味”美食文化節(jié)將舉辦“榨菜+”中外名菜融合邀請(qǐng)賽等活動(dòng)；網(wǎng)上年貨節(jié)開設(shè)淘寶專區(qū)開展直播活動(dòng)；全產(chǎn)業(yè)鏈展示展銷融入“榨菜產(chǎn)業(yè)大腦”展示與趣味互動(dòng)。 

值得一提的是，本次展會(huì)上，涪陵將首發(fā)英文、阿拉伯文、法文、俄文、西班牙文等五語全球官方譯名，特邀國(guó)際推薦官打破語言邊界，實(shí)現(xiàn)“一包榨菜，半本世界語”的文化出圈。

“涪陵，正以一葉青翠，邀約天下。”董奕鋒表示，新春佳節(jié)，歡迎游客來涪陵過大年，賞兩江燈火，觀無人機(jī)秀，逛非遺集市，品地道榨菜，體驗(yàn)山水與年味交融的獨(dú)特魅力。